16 January, 2018

Masak Asam Pedas Ikan Pari

by on January 16, 2018
Masak Asam Pedas Ikan Pari | Bila cuti-cuti hari minggu , seronok memasak di dapur sebab tak perlu nak rushing masak. jadi boleh la buat toturial sikit itupun kalau tak ada yang kacau.. Kalau tanya pasal masak asam pedas ni, yang selalu nieyl masak guna ikan kembung ataupun ayam. Tapi last week mak nieyl suruh masak ikan pari masak asam pedas..Ok jujurnya nieyl tak pernah lagi masak ikan pari masak asam pedas ni tau, so rasa dia pun nieyl tak sure macam mana sebab nieyl memang tak makan ikan pari. Tapi tak apa..sahut cabaran baru..


Antara bahan-bahan yang diperlukan :-

* Ikan Pari
* Bawang Besar
* Bawang putih
* Halia
* Tomato
* Bunga Kantan
* Daun Kesum ( terlupa last minit baru ingat)
*Cili Kisar


Bahan-bahan yang perlu di kisarkan bersama

* Cili Kering (dah siap kisar)
* Bawang merah+ Bawang Putih + Halia di kisar sekali


Bila minyak dah panas, masukkan bahan-bahan yang telah di kisar ( bawnag merah + halia+ Bawang putih) ,tumis sehingga naik bau..


Nieyl suka letak halba kalau masak asam pedas, bau halba tu lagi menyedapkan masakan asam pedas kita.hihihi..


Bila bahan tumis dah naik bau, masukkan cili kering yang telah dikisar ke dalam periuk, gaul bagi rata.


Pesan nieyl, kalau boleh cili tu biar lah dia betul-betul masak sebab tak nak nanti ada yang sakit perut pula makan asam pedas cili tak cukup masak.


Kemudia boleh masukkan air secukupnya, bergantung kepada kepekatan yang korang nak, macam nieyl suka pekat sikit so, letak air pun sikit sahaja.


Jangan lupa masukkan garam, serbuk cukup rasa kalau ada ataupun apa sahaja perisa yang korang ada untuk menambah rasa asam pedas tu.


Nama pun asam pedas kalau tak masam itu bukan asam pedas namanya. Macam nieyl suka pakai asam jawa readymade adabi tu, tapi kalau guna asam jawa yang bancuh tu pun okay...asam kan asam jawa okay..


Kemudian, masukkan bunga kantan, daun kesum kalau ade ya, daun limau purut dan bendir.. Nieyl tak dan nak pergi beli bendir dekat kedai, nieyl guna bahan yang ada di rumah sahaja. Kalau ade,lagi sedap...


Last sekali , masukkan ikan pari sampai tenggelam ya..lagi dia masak sempurna.. Oh ya, ikan pari tak perlu masak terlalu lama ya..nanti isi dia hancur. Kalau cara nieyl, lepas kuah asam pedas dah mengelegak tu,tutup api masukkan ikan..Ikan still masak dalam suhu yang panas. Jadi kalau kita hidang pun, tak hancur... 


Tada....dah siap pun asam pedas nieyl untuk family...Alhamdulillah, dapat bagi adik beradik rasa masakan asam pedas ikan pari buat kali pertama...

Selamat mencuba.. ♥


15 January, 2018

Monday Motivation For You

by on January 15, 2018
Assalamualaikum..Morning!hari monday seperti biasa mesti ramai yang monday blues ni kan yela cuti weekend ni duduk di rumah layan cuaca ala-ala new zealand gitu kan...Bukan korang je, nieyl pun sama juga. Pagi ni memang perlukan kata-kata semangat untuk memulakan hari yang baru, minggu yang baru...so, nieyl share motivation untuk pagi isnin ini..







12 January, 2018

Mee Sup Fishball Simple dan Sedap

by on January 12, 2018
Kadang-kadang ada seketikanya kita rasa nak makan sesuatu tapi yang kita buat sendiri, benda yang susah pun kita akan usahakan. Tapi kalau benda yang senang sekelip mata je siap kan..hihihi.. Hari rabu yang lepas ni, nieyl nak makan mee sup fishball untuk bawa bekal lunch. Wah!gigih masak sup fishball, celur sawi,potong cili. 

Sebenarnya nak masak sup ni mudah sangat tapi ini cara nieyl sebab memang nak buat yang paling simple sahaja. Ha..nanti nieyl share resepi cara nieyl masak sup di bawah ya.. Kalau orang tahu, mesti korang cakap ala senang giler..

Start minggu ni nieyl dah bawa bekal makanan untuk  lunch,so..sebelum lunch nieyl akan panaskan makanan semua dalam microware dekat pantry so..nieyl still dapat makan makanan panas-panas kan..



RESEPI SUP FISHBALL SIMPLE NIEYL

1) Bawang Putih di dihiris dan di potong dadu kecil-kecil
2) Panaskan air ,masukkan bawang putih
3) Letak garam atau serbuk perisa atau pati ayam sedikit
4) Tunggu sehingga mendidih dan masukkan fishball
5) tadaaa...siap dahh...kekekeke

BAHAN LAIN

1) Mee Kuning di celurkan
2) Sawi di celur dengan air panas
3) Bawang Goreng
4) Cili potong kalau nak pedas


Yang mana bujang-bujang tu, kalau rasa malas nak pergi makan kedai,masak sendiri dekat rumah je..kos tak sampai RM10 pun..

11 January, 2018

10 January, 2018

Panduan Jadual Imunisasi

by on January 10, 2018
Panduan Jadual Imunisasi | Pernah menjadi bualan media dan orang ramai tentang vaksin suatu ketika dahulu, jadi nieyl cuba untuk membaca dan memahami sendiri untuk kefahaman masa akan datang keluarga nieyl.  Sambil membaca dan fahami nieyl share serba sedikit ilmu yang mungkin berguna untuk korang yang membaca nanti okay.

Vaksin pertama yang nieyl sendiri ambil ketika baru dilahirkan, iaitu BCG dan Hepatitis B. Rasanya kebanyakkan kita ambil 2 vaksin ini masa baru lahir. BCG adalah Basile Calmette- Cuerin dimana ianya vaksin yang memberi perlindungan terhadap Tuberkulosis. Manakala,Tuberkulosis adalah penyakit saluran nafas yang disebabkan oleh mycobacterium, yang berkembang biak di dalam bahagian tubuh dimana terdapat banyak aliran darah dan oksigen. Infeksi bakteri ini biasanya menyebar melewati pembuluh darah dan kelenjar getah bening, tetapi secara utama menyerang paru-paru. Bakteri TB membunuh jaringan dari organ yang terinfeksi dan membuatnya sebagai kondisi yang mengancam nyawa.

Apa itu Imunisasi?
Imunisasi ialah Vaksin mengandungi antigen, yang diperolehi dari sebahagian atau keseluruhan struktur virus atau bakteria yang telah dimatikan atau dilemahkan. Antigen dalam vaksin berfungsi untuk meransang sistem daya lawan jangkitan (sistem imuniti) tubuh membentuk imuniti terhadap jangkitan penyakit khusus. 

Kebanyakan vaksin adalah dalam bentuk kombinasi; iaitu beberapa jenis vaksin digabungkan dalam satu suntikan agar kanak-kanak mendapat perlindungan terhadap beberapa jenis penyakit dengan hanya satu suntikan. Ia menjadikan pemberian vaksin lebih praktikal dan kurang menyakitkan.


Di atas ini nieyl share jadual Imunasi yang mungkin boleh menjadi rujukan kita bersama untuk menjadikan keluarga kita keluarga yang bahagia dari penyakit-penyakit yang mungkin kita boleh mencegah daripada merawat. 

*Nota tentang vaksin yang kita dan anak-anak terima..

  • DTap adalah kombinasi Vaksin yang memberi perlindungan terhadap Difteria, Tetanus dan Pertusis. DT adalah dos booster yang memberi perlindungan terhadap Difteria dan Tetanus. 
  • Hib adalah Haemophilus Influenzae type B. 
  • MMR adalah Measles (campak),Mumps (beguk) dan Rubella. 
  • MR adalah dos booster yang memberi perlindungan terhadap Measles (campak) dan Rubella.
  • JE adalah Japanese Encephalitis. Vaksin ini hanya diberikan di Sarawak. 
  • HPV adalah Human Papillomavirus. Vaksin ini hanya untuk remaja perempuan 13 tahun. Dos 2 diberikan dalam tempoh 6 bulan selepas Dos 1.
sumber : http://www.myhealth.gov.my

Hari Minggu Bersama Adam

by on January 10, 2018
Hari Minggu Bersama Adam | Minggu lepas sehari selepas kenduri tunang acue (adik ipar bongsu) , memang berehat di rumah je. Lepas siap masak semua, biasalah relax-relax tengok movie kemudian acue hantar gambar dekat whatsapp, gambar adam dah bungkus kepala dengan kain nak ikut paklong (husband) balik rumah.  Bungkus kepala dengan kain sebab panas dekat luar,husband naik moto ikut jalan dalam 5 minit sampai lah rumah kiteorang dari rumah MIL nieyl. 


Setengah hari Adam duduk dengan nieyl, yang kelakar nya nak bagi adam tidur tengah hari..last-last nieyl yang tertidur sama hihihi.. Seronok bila Adam datang rumah sebab dia dah kenal dengan semua orang dalam rumah nieyl tu. Dan lagi satu, adam ni seorang yang berdikari..dia kalau tak ada daddy dengan mummy pun dia tak cari. 


Ini mummy adam kena admit hospital sebab demam panas, Adam tidur rumah MIL nieyl Alhamdulillah dia sangat ok,tak meragam pun..jd, sangat mudah jaga adam ni..Tapi dia takkan ikut orang yang dia tak kenal ataupun kalau orang tak kenal panggil dia pun,dia buat tak tahu je..


Abaikan bantal-bantal dekat lantai tu ya, nieyl dengan husband kalau dekat rumah suka baring tengok tv dekat ruang tamu sampai kadang-kadang tertidur...itulah bila kehidupan suami isteri di hari minggu tak ada anak..:)